Aujourd’hui je vous propose le portrait photo d’une entrepreneuse très nature et en total accord avec le terroir de sa région natale. Je vous amène dans le petit village de St Gervais, paysages typiquement du midi qui fait partie des dix huit dénominations Côtes du Rhône Villages des vignobles de la vallée du Rhône.
Le mélange du climat méditerranéen, l’influence des Cévennes et son mistral font souffler de la fraicheur aux vins du Domaine Clavel.
La passion d’une famille
Claire Clavel est à la tête de 80 hectares, transmis par ses parents et dans la famille depuis 1640 ! Un domaine qui s’étendent sur 5 Communes : St Gervais, St Michel d’Euzet, Carsan, Bagnols sur Cèze et St Nazaire.
Cette femme vigneronne fait résonner l’histoire de plusieurs générations. C’est avec son père Denis et son équipe que Claire produit un vin de caractère en perpétuant un héritage de savoir-faire. C’est à sa fille Louanne qu’elle transmet à son tour cette passion pour la nature et la terre, l’authenticité du fruit, la passion du savoir-faire.
La Production
Avec plus de 4000 hl/an Claire n’a jamais le temps de s’ennuyer. On la voit s’activer entre le domaine et les 4 coins du monde où elle exporte le savoir-faire à la française et le bon goût du terroir des côtes du Rhône avec l’authenticité et la convivialité dans ses valises.
Son étoile
Sur les étiquettes de ses bouteilles une petite étoile, celle que cherchait le Petit Prince de Saint-Exupéry et qui indique la clarté qu’elle recherche dans ses vins. Elle marque aussi la chance qu’elle a de vivre au milieu de ses vignes et de partager avec ses clients son fruit au côté de son père Denis.
Sa Philosophie
Sa règle d’Or : Respecter son terroir et son environnement, faire des vins toujours plus vrais, qui expriment bien leur terroir.
Sa richesse
Sa plus grande richesse : les femmes et les hommes qui l’accompagnent au domaine. Son assistante commerciale, son caviste, son chef de culture, les équipes dans les vignes et les Oenologues chaque personne participe à la transmission d’un patrimoine avec un profond respect pour la nature.
Son soucis de l’environnement
La diversité des 5 communes sur lesquelles s’étend le domaine est un atout majeur car elle permet de travailler sur différents terroirs et d’obtenir des vins de caractères différenciés. Le vignoble est situé principalement sur la commune de St Gervais, avec des coteaux bien exposés au sud, constitués de sables éoliens, d’un sol argilo-calcaire et d’un plateau plus froid et venteux.
Engagé dans une viticulture durable le Domaine Clavel travaille ses vignes en ayant le souci de l’environnement en ligne de mire le maintien de la diversité biologique de l’écosystème viticole sont l’enjeu quotidien du Domaine Clavel. Chaque intervention est raisonnée pour limiter son impact. La connaissance précise de la terre, l’observation attentive de la météo et une réflexion permanente sont les clés de la viticulture de demain.
En cohérence avec ses principes le Domaine Clavel a intégré la démarche Terra Vitis en 2010 pour garantir à ses clients transparence, traçabilité et qualité. Le domaine est aussi certifié Haute Valeur environnementale.
Son portrait Chinois
SCDI : Si tu étais un fruit ?
Claire : Raisins !!!
SCDI : Si tu étais une chanson ?
Claire : Donnez lui la Passion – Lynda Lemay
SCDI : Si tu étais un vêtement ?
Claire : Jean
SCDI : Si tu étais un pays ?
Claire : Portugal
SCDI : Si tu étais un film ?
Claire : L’Étudiante
SCDI : Si tu étais un animal ?
Claire : Chat
SCDI : Si tu étais un plat ?
Claire : Tartiflette
SCDI : Si tu étais un dessert ?
Claire : Tarte aux citrons meringués
SCDI : Si tu étais une saison ?
Claire : Printemps
SCDI : Si tu étais une couleur ?
Claire : Rose
Merci Claire pour ta générosité sans limite, ta spontanéité et ta joie de vivre communicative
Découvrez le site du domaine de Clavel : ICI
Portrait photo d’une entrepreneuse très nature réalisé avant le confinement. Si vous aussi vous souhaitez réaliser un reportage photo dans votre entreprise, contactez moi ICI
