Etes vous gourmands ? Si oui, attention, les images qui vont suivre vont augmenter votre envie de sucré 😉 Voici le reportage photos d’entreprise de Gladys cake designer et créatrice Les délices de Gladys. Talentueuse, généreuse et passionnée, Gladys réalise de vraies merveilles ! Aussi bons que beaux, ses gâteaux sont de la poésie à l’état pur.
Lorsque je réalise un reportage photo, ma récompense se trouve dans le sourire de mes clientes lorsqu’elles découvrent leurs images…Je suis tellement heureuse que Gladys se plaise et qu’elle puisse utiliser ses images pour sa communication.
Bonjour Gladys, peux tu te présenter ?
Je suis Gladys, je suis maman de deux ados : Theo 14 ans et Zoé 11 ans, cake designer, passionnée de pâtisserie depuis la naissance de mes enfants, je réalise des gâteaux personnalisés pour vos événements : anniversaire, baptême et mariage.
Je me suis spécialisée dans les naked cakes et layer cakes : des plus petits gateaux : 3 parts (bento cake) aux plus grands 150 parts.
C’est quoi ton parcours ?
Mon parcours est assez atypique, j’ai été prof des écoles durant 18 Ans, peu à peu la pâtisserie a pris une place importante dans ma vie, j’ai d’abord commencé par réaliser les gâteaux d’anniversaire de mes enfants puis ceux de mes amies. Puis j’ai passé mon cap pâtissier en candidat libre, je l’ai réussi et là c’était parti !!! J’ai crée un laboratoire à mon domicile, crée mon site internet et mon instagram pour me faire connaitre et peu à peu les gens ont commencé à me commander des gâteaux d’anniversaire puis de mariage. Le monde du mariage fut un réel coup de coeur, on y fait beaucoup de belles rencontres, on y découvre des lieux et des decorations sublimes.
C’est quoi ta couleur préférée ?
Ma couleur pref est le saumon maintenant appelé corail depuis que je suis toute petite c’était la couleur de ma chambre enfant, une couleur qui fait penser : au levée de soleil et au de coucher de soleil.
Comment on arrive un jour à se dire : je veux créer des gâteaux ?
Pour ma part, ce sont les autres qui ont cru en moi avant moi ma famille et mes amies, ils trouvaient mes gâteaux beaux et bons. C’était devenue ma passion, dès que j’avais du temps d’améliorer mes recettes, je regardai des tutos sur les dernières tendances… j’avais toujours dessiné, modelé, créé. Au départ à trois quart temps puis à mi temps puis plus du tout à l’école, quand j’ai été assez connu j’ai pu quitter ma classe, ce qui n’a pas été facile car j’adorai mon metier de maitresse de maternelle, d’ailleurs je pense souvent à developper le côte ateliers enfants et adultes.
Que proposes tu à tes clients ?
Je suis spécialisée dans le cake design , je ne fais pas de pâtisserie traditionnelle, des layer cakes et naked cakes, des number cakes (tartes fruitées) des commandes de cookies biscuits cupcakes sont aussi possibles. Les clients me donnent un theme, une couleur et je crée pour eux le gâteau de leur rêve.
Toutes les informations sont sur le site internet avec une présentation des différents gâteaux. Il suffit de me telephoner pour discuter de votre commande.
Ce nouveau métier a un autre rythme que le précédent, je me fixe moi meme mon emploi du temps, mes horaires, mes objectifs, ce qui est quelquefois difficile pour moi. Je peux être autant au calme seul dans mon atelier à pâtisser, qu’en rdv avec des futurs mariés, que sur un lieu de mariage à rencontrer des prestataires.
Qu’est ce qui t’éclate le plus dans ton métier ?
Ce que j’aime le plus c’est le moment où j’imagine le gâteau dans ma tête et le moment où le gateau est complètement lissé et monté et qu’à partir de decors en pâte à sucre, de fleurs, de fruits je crée une composition unique, j’ai comme l’impression d’être une artiste qui crée une oeuvre d’art à partir d’une feuille blanche. Je déteste faire deux fois la meme decoration. Je m’amuse autant a crée un gateau sirene qu’un gâteau de mariage stylisé.
Un souvenir merveilleux que tu revivrais si tu pouvais ?
Un souvenir : j’en ai plein, le premier c’est le jour où j’ai crée un gâteau à étages avengers pour mon fils il avait 6 ans je crois et quand il l’a vu il n’a plus pu enlever son sourire de son visage, il a dit « je veux dormir ds le frigo avec mon gâteau », j’ai su que ce bonheur je voulais le revivre, à chaque fois que je reçois un message de remerciement de mes clients je sens que je suis faite pour ca, j’adore donner du bonheur aux gens ce moment d’anniversaire ou de fête reste svt gravé dans leur memoire. C’est une partie de leur histoire.
Un deuxième c’était cet été quand une mariée Marie Caroline pour ne pas la citer m’a demandé de rester à son mariage, je suis entree dans sa famille pour un moment de fete tres touchant et j’ai eu le plaisir de découper mon gâteau et de le servir, un reel moment de joie pour moi. Souvent je livre mon gâteau et je pars et je ne vois pas les gens leur regard au moment de le déguster et là le retour est instantané c’est genial.
Comment te contacter ?
Je suis tjs plus disponible par telephone que par mail. Il suffit de m’appeler, mes coordonnées en CLIQUANT ICI.
Jusqu’où livres tu tes créations ?
Je livre dans toute la région Paca de nice à Avignon mais la livraison est en supplement.
Quel est le conseil que tu donnerais à des jeunes entrepreneurs qui se lancent ?
Le conseil principal que je donnerai c’est de croire en soi, d’être volontaire et perseverant, ce sera difficile mais pourquoi d’autres pourraient le faire et pas toi. Si tu le sens au fond de toi fais le n’attends pas. Il faut être réfléchi organisé et savoir bien s’entourer, mieux vaut une personne qui sait faire et te fait gagner du temps c’est ce que je fais pour les réseaux sociaux qui me font perdre un temps fou.
Qu’as tu pensé de ta séance avec Sages comme des images ?
J’ai adore ma seance photos d’entreprise avec Kat : sage comme des images , tout d’abord Kat est un personne adorable calme douce, elle vous met à l’aise. Elle a su tirer de moi un sourire naturel, je me suis trouvée belle ds ses yeux, ce qui m’a aidé à montrer des photos de moi plus facilement sur les réseaux. Ensuite c’est une pro pour les photos d’entreprise, ces photos sont sublimes, je ne me lasse pas de regarder mes gateaux pris en photo par elle, ils sont plus beaux qu’en vrai .
Es tu sage comme une image ?
Je crois que j’ai été sage comme une image toute ma vie et puis un jour qd j’ai laissé éclore ma créativité ma passion je n’ai plus été aussi sage. Je suis une personne foncièrement positive ce qui me donne toujours un coté joyeux qui peut laisser paraitre une personne pas si sage
Vous aussi vous voulez réaliser un reportage photos d’entreprise ? Découvrez mon portfolio ICI. Contactez moi sur kat@sagescommedesimages.com
J’ai hâte de découvrir votre histoire !
